مقرون به صرفه ترین کیک یخچالی مخصوص شب چله
به گزارش مجله کامسا، کیک شب یلدا یخچالی با طعم شکلاتی درست می گردد و برای کسانی که طعم و مزه شکلات را دوست دارند گزینه خوبی به نظر می رسد.
کیک شب یلدا یخچالی یکی از روش های تهیه کیک شب یلدا است که دیگر نیازی به فر ندارد و می توانید مواد را داخل قالب یا ظرف پیرکس بریزید و این کیک راحت، خوشمزه و کم هزینه را تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه روی این دسر را با دانه های انار و خلال پسته تزیین کنید. بعلاوه می توانید این کیک را با انواع میوه ها و برای مناسبت های مختلف نیز به راحتی در خانه تهیه کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای کیک شب یلدا یخچالی
- شیر 3 پیمانه
- آرد سفید 3 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
- شکر 1/2 پیمانه
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
- بیسکویت ساده 2 بسته
- انار و خلال پسته برای تزیین به اندازه لازم
طرز تهیه کیک شب یلدا یخچالی
مرحله اول
در مرحله اول باید شیر را به همراه نشاسته و آرد الک شده مخلوط کنید. سپس شکر و پودر کاکائو و وانیل را بریزید و مواد را کاملا هم بزنید و تا یکدست گردد. بعد روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته گردد و مایع شکلاتی شما کمی غلیظ گردد. این مرحله در حدود 30 دقیقه طول می کشد.
مرحله دوم از کیک یخچالی شکلاتی
داخل هر نوع قالبی که دوست دارید یک نایلون بیندازید و یک ردیف بیسکویت قرار دهید و بعد از مواد شکلاتی مرحله قبل بریزید. سپس 4 بیسکویت دیگر روی هم بگذارید و بعد کمی از مواد شکلاتی بریزید. این کار را با 10 لایه بیسکویت تکرار کنید. بیسکویت ها باید روی هم و در یک راستا قرار بگیرند.
مرحله سوم
سپس باید نایلون را خوب دور دسر فیکس کنید و آن را محکم کنید تا دور و اطراف کیک را به خوبی بگیرد. بعد به یاری همان نایلون آن را داخل یخچال بگذارید و 1 ساعت صبر کنید. بعد از این مدت نایلون را بردارید و روی دسر را با مواد به جای مانده از شکلات کاملا بپوشانید، مانند خامه کشی کیک باید دور تا دور کیک را بپوشانید و بعد با لیسک کیک را در ظرف مخصوص سرو بگذارید. روی آن را می توانید با انار دانه شده و خلال پسته تزیین کنید و 1 ساعت دیگر نیز داخل یخچال بگذارید. برای داشتن دسرهای بیشتر از شب یلدا چیز کیک خرمالو با بیسکویت را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه کیک شب یلدا یخچالی
- چیدن بیسکویت ها به صورت منظم روی هم خیلی مهم است.
- مایه شکلاتی خود را زیاد بریزید تا بیسکویت ها نرم گردد.
- این کیک هرچقدر بیشتر در یخچال باشد خوش طعم تر می گردد.
پیشنهاد مطالعه: برای تماشا دستورهای بیشتر از دسرهای یلدایی شیک ترین ژله هندوانه ای مخصوص شب یلدا + ویدیو را ببینید.
منبع: پیام دلتا